凉皮的介绍
凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
凉皮机市场市场前景
凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业,其市场前景广阔,永不衰竭,凉皮是我国北方人的主要食品,用面粉为原料加工出来的凉皮,因其有爽滑韧等优点,且其吃法、味料也可多元化,口味也就风格各异,而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产,即费劳动力,又不节能,生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高,人们对凉皮的要求也越来越高,因此,投资凉皮加工,生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。
凉皮机的使用方法:
1、操作简便:用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器,即可生产出产品。
2、一机多用:调整模具,可生产凉皮、擀面皮、米皮、面皮、河粉等多种产品。
3、结构紧凑:体积小、重量轻、性能稳定,占地1平方米,重90公斤,时产约40斤成品
凉皮机的经营方式:
1、你可以加工自已零售,一斤凉皮的成本是0.35元,每斤凉皮可调成1.5碗,每碗卖3元,效益可观
2、你可以加工好后做批发,若批发每天400斤(班产),批发价:0.8元/斤(市场价),则每天利润为:180元
3、也可以直接来料加工兑换,加工1斤面皮一般收取加工费5角钱。面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜,是大众化食品,市场永不饱和
4、还可以边零售,边批发,效益更可观