烹饪原理及性能
1、由上而下,再由下而上的热旋风对流,使食物更彻底均匀受热。
2、对流热分子的高度穿透力,快速热熟食物的同时,具备杀菌功能且不破坏食物的营养成分。
3、热分子包围食物,抑制食物中水分子的流失,营养组分恰到好处溶解在食物原体水分中,营养又美味。
4、功能多元化,烧、烤、煎、蒸、烘、焗、爆、消毒、再加热样样皆能,充分发挥你的煮食创意,烹饪多种美味、健康食物。
5、容器使用特制耐热玻璃或不锈钢材料,可移动清洗,炉头数码智控,操作方便。
6、热效率高,节省能源,无幅射污染,无油烟,降脂肪。