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原标题：国际皮革种类和用途
远古洪荒时代，牛皮除被用来当作遮身蔽体的衣物，也有一些简单的用途不但广泛而且细腻，几乎从幼牛到成牛，全身的牛皮都可被使用，随着不同年龄，种类，也有个别的用途。
若从年龄来分，可区分为牡牛，半成年牛及成年牛，牡牛指的还在哺乳阶段，八个星期大的幼牛，这个时期因为皮层有较佳且柔软的纤维组织，长款女士钱包因此备用来制作非常精良且高价位的皮革产品。
未成年牛则是六至八个月的小牛，它们除了牛乳以外，亦被喂食燕麦粉及精致饲料。此类牛皮比牡牛大且坚固，但是较不柔顺，质量亦介于牡牛和成牛之间。
成牛则是出生六至八个月以上。发育完全的牛只已可食用青草及干草，这种牛皮虽然大且具韧性，但不够柔软，价格与质量自然比较差。
除了依照屠宰时牛只的年龄区分之外，牛只的种类及生产环境的不同，也会造成皮革的差异。
一般可分为驯服及野生两种，前者乃是饲或关在栅栏里之中，后者则是生长在原野的半野生牛。
驯兽皮主要来自南美洲及欧洲，出产于德国南部的红斑牛皮，则是世界公认较优良的品种，并且也是为昂贵的。
由于驯牛平常受到良好的照顾及均衡的营养喂食，，长款女士钱包并且不会因为气候剧烈变化而受到影响，因此牛不仅大块，厚度适中，缺陷少，而且质量稳定，价格较高。
野生牛皮主要产自南美洲，印度，澳洲，南非及东南亚一带，每张皮约重十~ 二十五公斤，由于长期生长于野外，常会遭受到损伤，因此兽皮有较多的缺陷，价格则比不上驯牛皮。
基本上牛皮与其他动物皮一样，在皮层可分为三层，即表皮(占总厚度的1%)，真皮(85%)，皮下组织(14%)，表皮与皮下组织由不同的纤维所构成，只有真皮才适合用来制成皮革，其他两层皮则被剥掉不用。
牛皮被剥下来后，与其他动物皮一样都称为"生皮"，长款女士钱包经过加工过程则称为"皮革"，至革用的皮几乎都是来自哺乳动物，其中牛皮的供应量为位，约占七成，其次为山羊，绵羊，猪和马。
牛皮经过制革之后，可以分为许多种类，如苯胺(小)牛皮、晶亮(小)牛皮、喂饲料牛皮、防水小牛皮、小牛衬里皮、绒面(小)牛皮及狩猎牛皮等。
不同种类的皮革，亦有不同的用途，这其中以家具及鞋类，皮件的制品多。
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