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巩义市方锐机械厂生产的和面洗面机技术先进，采用的是洗衣机的原理，可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快，本机只需将干面粉直接倒入机器中，便可完成从和面到洗面的全部工序。（一袋50斤的面粉，和面5分钟，洗面需洗4遍，每遍5分钟，整个过程从和面到洗面只需25分钟。普通机器大约需要一个多小时）洗面机下方设置有放面水的开关，洗完面以后可直接从下方放出，节省了大量人力。
和面洗面机的特点：
一、和面洗面机采用了单相电动机和减速机，减轻了整个机器的体积，安装使用较为方便。
二、倾倒支点较为巧妙，轴承壳体不受力，不易损坏，同时也有效的减少了嗓音的产生。
三、双轴双螺旋交叉运动，不易散，面水也不会飞溅，而是飞溅的力量相互抵消，压制。
四、采用了减速机传动，有效的提高了生产效率，和面洗面过滤可以一次性完成。
五、采用了不锈钢制作，干净卫生。
