Cheer Chef-快.乐厨师 系列商用快速烤炉,采用卓越的快速加热技术,结合变频热对流冲击系统 ,创造出高传热率和出色的食品质量,为用户提供解决方案。
适用于:快速服务餐厅,快餐店,酒(饭)店,餐馆,饭馆,美食店,西餐厅,比萨饼餐厅,便利店,店,特色店,快速休闲饮食,酒吧和夜总会,商业、工业和教育餐饮,医院餐饮,铁路配餐、高速公路餐饮服务、面包店,烤肉店、全服务餐厅等。
技术:
控制系统将热对流冲击(由外而内加热并为食物着色)、微波能量(由内而外加热)及高温蒸汽(加热食物的同时提高食物营养和水分的保持率)有效组合起来,催化剂转化器净化系统有效消除异味,实现品质卓越的快速烹饪。
特点:
1、卓越的对流冲击 双源微波能量 高温蒸汽:
SN420:顶部爆发式微波能量;高速变频对流系统迅速将电热能量从烹饪腔后部沿上、下、左、右四个方向立体式传递 给食物;蒸汽系统改善了烹饪腔内干燥的环境,在加热食物的同时极大地提高了食物营养和水分的保持率。
2、适于烤制/烹饪各种食物,均匀、一致;相对于传统加热方式,高达8-10倍的速度完全能够满足高层次吞吐量的商 业需求。
3、智能式菜单系统,可储存多达144个菜单程序。每个菜单均可重命名,便于分类和检索。
4、多级编程:每个菜单多有6个烹饪阶段,每个烹饪阶段均可单独设置时间、微波能量、热风风速、蒸汽等。
5、变频变速的内循环式高温气流冲击系统。
6、独特的催化剂转化器系统,有效吸收、转化烹饪过程中产生的各种有毒有害的气体和物质,消除异味, 连续烹饪 各种食物不污染,不串味,环保。
7、每个菜单均有温度设置,为各种食物提供不同的温度保障。
8、具备开门减少热量散失功能;快速降温功能为不同菜单之间的转换迅速提供温度保障。
9、实际能耗仅为同类产品的30-40%。节约能源,减低成本。
10、构筑良好的人机沟通平台:智能化提示操作,LCD液晶显示屏,薄膜式按键操作面板,一键通编程,操作简单, 效率高。
11、内置自我检测和诊断系统。