紫红薯提取物
Ipomoes batatas P.E.
植物来源 本品为旋花科番薯属食用紫甘薯(Ipomoes batatas)。
提取部位 块根
主要成分 花青素(Anthocyandins);花色甙(Anthocyanin)
质量指标 项目 标准规定
外观 为红色至紫红色粉末。
粒度 80目
含量 花青素:5-40%,花色苷:5-10%,
色价 529:50、200、300、400
灰分 ≤5%
重金属 ≤5ppm
砷盐 ≤2ppm
溶剂残留 ≤0.05ppm
细菌数 <1000CFU/gm
霉菌/酵母菌 <100CFU/gm
产品规格 (1)花青素Anthocyanidins 5%---40%
(2)花色苷Anthocyanin 5—10%
(3)色素Pigment
功 效 1.食品行业适用于酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果
等的着色或补色。
2.化妆品行业适用于口红、洗发水、胭脂等的着色或补色。
3. 药品行业中:代替化学合成色素生产有色药片。
包 装 内用双层塑料袋,外用铝箔袋或纸板桶(25公斤/桶)。
贮 存 置于阴凉干燥、避光,避高温处。