我国地处北温带,地域辽阔,人口众多,有着养殖美国青蛙的良好自然环境及销售蛙产品的广阔市场。目前,我国的养蛙业正处于起步阶段,还未形成大规模的商品化、化和工厂化养殖生产,发展潜力巨大。
现在我国市场上出售的鲜活商品美国青蛙,每千克售价高达50元人民币,且货源紧张,供不应求。蛙产品在国际市场上需求量也较大,可出口美、日、法、巴西、印度、菲律宾、新加坡等国。目前在国际市场上每千克鲜活美国青蛙肉售价为20-30美元。特别是美蛙加工产品深受世界各国消费者的青睐,早在1993年,我国已能生产无菌蛙类深加工产品,成功地开发出无菌蛙类生物制剂、保健饮料、化妆品、皮革制品、蛙肉系列产品及利用美蛙内脏制药。这些产品符合食品卫生标准,其经济效益可使每千克蛙增值100—300元。