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发酵箱，是面食醒发装置，用来发酵各种面食的厨房设备，多采用不锈钢，铝，玻璃及各种电子配件制作而成，有玻璃门及全不锈钢两种结构形式。广泛用于酒店、面包房、蛋糕店、西餐厅、商超、学校、工厂食堂等场所。
经济型发酵箱性能特点
卓越设计品质更胜一筹,箱体上下层之间的温度一致,面包发酵的效果更好。
封闭式不锈钢材板结构，保温效果更好，更节时省电，用短的时间，小的能耗，发酵出理想的面坯。
铝发酵盘设计，清洁卫生，坚固耐用，永不生锈；
经济型发酵箱技术参数
型号规格 烤箱款式 额定功率 额定电压 额定频率 产品净尺寸(mm) 产品包装尺寸(mm)
KT-RD-24A 二十四盘双门发酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000×750×1510 1050×765×1590
KT-RD-28A 二十八盘双门发酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000×750×1690 1050×765×1760
KT-RD-32A 三十二盘双门发酵箱 2.1kW 220V 50Hz 1000×750×1870 1050×765×1940
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